La cuvée Nec Plus Ultra n’est produite qu’au cours des années exceptionnelles.
Des raisins sélectionnés avec soin depuis sept villages Grand Cru, une rigueur alliée à une exigence à chaque étapes de son élaboration, cette cuvée se veut l’une des plus grande de Champagne.
Le N.P.U. 2008 est un assemblage de Chardonnay (50%) et de Pinot Noir (50%).
Effervescence fine et légère, sa robe présente une couleur or jaune éclatante.
Des fragrances de fruits rouges, de fruits à noix et d’écorces d’orange confites, le nez gagne en complexité au cours de la dégustation pour une harmonie des saveurs, de la menthe poivrée à la fraicheur du chèvre feuille.
En bouche, une attaque précise et rafraîchissante offre une expérience puissante de profondeur et de richesse aromatique jusqu’à une finale gourmande.
Servir entre 8° et 10°
| Format : | Magnum, 1,5L |
| Appellation : | Champagne |
| Millésime : | 2008 |
| Cépages : | 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Dosage : | Brut |
| Accords : | Tartare de veau, langoustines grillées |