Collection: DAINA
大那
栃木県 菊の里酒造
Daina
Tochigi - Brasseur Kikunosato
那須の大自然に恩恵を受け、伝統の技により生み出される主力銘柄「大那」は、他に類をみないミネラル分豊かなお酒です。
Dans les plaines de Nasunogara, au sein de la préfecture de Tochigi, surplombée par le mont Nasudaké au nord et le mont Yamizosan à l'est, le village de Yuzukamimura est inscrit dans l'histoire, ancien lieu de sépulture samuraï. C'est dans ce village que la brasserie Kikunosato s'établit en 1866, durant la période Keio.
Dès sa fondation, la brasserie s'inscrit dans ces hauts plateaux que l'on appelle Nasu Kogen, irrigués par la rivière Nasu. Petite brasserie, gérée de générations en générations, le maître brasseur, Makoto Akutsu l'a pourtant faite rayonner à l'international.
C'est leur désir de créer un saké respectueux des dons abondants des terres Nasu, leur façon de montrer leur gratitude pour le riz, l'eau, les sols, les habitants, leur savoir faire et leurs compétences qui ont innsufflé le nom de la marque Daina. En effet 大 ou 'dai' veut dire grand ou vaste, 那 ou 'na' évoque la région Nasu.
Devenue la marque principale de la brasserie, les cuvées Daina, riches en minéraux, n'ont pas d'équivalents dans le monde.
Une gamme d'exception fabriquée par le brasseur "Kikunosato" à Nasu.
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Daina Junmai Daiginjo- 大那 純米大吟醸 0,72L
- Prix normal
- €100,00
- Prix réduit
- €100,00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
Daina Junmai Chokarakuchi - 大那 純米超辛口
- Prix normal
- de €50,00
- Prix réduit
- de €50,00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
Daina Junmai Ginjo Kimoto - 大那 純米吟醸 生酛 1,8L
- Prix normal
- €90,00
- Prix réduit
- €90,00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
Daina Junmai Ginjo Gohyakumangoku - 大那 純米吟醸五百万石米 0,72L
- Prix normal
- €42,00
- Prix réduit
- €42,00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
Daina Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi - 大那 特別純米 ひやおろし 1,8L
- Prix normal
- €90,00
- Prix réduit
- €90,00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé