Le saké premium Junmai Daiginjo Tosui est brassé depuis plusieurs années par le brasseur Matsuse en tant que représentant du saké d'excellence de la maison.
Le riz utilisé, Yamadanishiki, est produit dans la région protégée de "Tojo", dans la préfecture de Hyogo. Il est blanchi pour laisser 45% de grain.
Sa fermentation est contrôlée minutieusement à chaque étape de production, répondant aux standards du brassage précis du saké premium "Junmai Daiginjo."
Son arôme rafraichissant amène une première impression fruitée, suivie par un déploiement d'umami, clair et précis.
Une gamme artisanale "Matsunotsukasa" du brasseur "Matsuse" fondé en 1860 à Ryuou, Shiga.
Bouteille: 0,72L
| 商品名 : 松の司 純米大吟醸 陶酔 Nom: Matsunotsukasa Junmai Daiginjo Tosui |
| 分類：純米大吟醸酒 Type: Junmai Daiginjoshu |
| 精米歩合：45％ Taux de polissage: 45% |
| アルコール分：16度 Alcool: 16% |
| 日本酒度：非公開 DHS: Privé |
| 提供温度：冷酒◎、常温◯ À déguster: Frais ou chambré |
| ボトルサイズ：720ml Disponibilités: 72cl |
| オススメのペアリング： ・カプレーゼ ・鯖の南蛮漬 Accords: · |