Le Muscat Bailey A est un cépage hybride développé en 1927 par Monsieur Zenbei Kawakami, souvent surnommé le père du vin japonais. Ce cépage se caractérise par un arôme sucré rappelant les bonbon, mais révèle un goût sec et complexe en bouche. Pour préserver ses caractéristiques uniques, la vinification est réalisée par fermentation en grappes entières.
Une gamme artisanale "Aruga" du domaine "Katsunuma" fondé en 1937 à Katsunuma, Yamanashi.
Format : | Bouteille 0,75L |
Appellation : | Vin du Japon |
Millésime : | 2017 |
Cépages : | 100% Muscat Bailey A |
Région : | Yamanashi |
Alcool : | 10,5% |
À servir à | 12-14°C |